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记者 杨璐
最新监测显示，2023年第4周（1月23日-1月29日），山东省鸡蛋价格承压下跌。全省鸡蛋销售平均价格为10.49元/公斤，同比升高7.81%，环比回落5.24%。
就全省监测的26个价格县来看，本周最高价在肥城，为11.60元/公斤；最低价出现在莘县，为8.60元/公斤。
蛋雏鸡价格企稳后小幅回升。第4周为3.29元/只，同比升高0.92%，环比升高0.30%。
“春节后是一年中鸡蛋消费中最淡的时期，节前备货以及春节期间养殖户被动积累的鸡蛋库存，需要时间消耗。”山东省畜牧总站专家表示，从历史数据统计来看，近几年1月销量减少幅度在0.30%到16.90%不等。
春节后进入鸡蛋消费淡季，终端更多以消化前期库存为主。据山东省畜牧总站对17个县的鸡蛋交易量监测，本周鸡蛋市场交易量同比降低9.66%，环比回落17.77%。据莘县、安丘等地反映，春节前备货充足，节后需求大幅下降，造成鸡蛋价格下跌。
专家预计春节后鸡蛋价格继续下跌的概率较大，但供应相对偏紧、今年返乡潮背景下消费修复，将支撑鸡蛋价格处于近年同期高位，下行空间有限。
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